El jueves 31 de octubre, en la antesala de la 46 Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, se realizó la primera edición de la Jornada del Mate en el ámbito del Módulo Apóstoles de la FCEQyN.
En primera instancia el nodocente Fabricio Ayala, Somelier y Especialista en Gastronomía y Alta Cocina, brindó una charla acerca de la yerba mate, el origen de los términos vinculados a este ritual y los tipos de mates que existen.
Luego se llevó a cabo el concurso para elegir a los mejores preparadores de mate del módulo en las siguientes categorías:
- Mate tradicional
- Mate con yuyos
- Mate innovador
Los concursantes prepararon mate con sus propios equipos y utilizando en cada caso una yerba diferente provista por los organizadores.
A continuación se realizó la competencia de algoritmos para preparar mate (acotado) que se probaron con «autómatas» humanos no relacionados con la disciplina.
El encuentro se completó compartiendo música y choripanes en el playón deportivo de la institución.
Cabe señalar que este evento fue organizado y ejecutado íntegramente por los estudiantes, participando todas las agrupaciones que representan a los alumnos del Módulo Apóstoles. Se espera repetir la Jornada el próximo año.
