Borsini, Ariel A., IMaM (CONICET-UNaM), FCEQyN, UNaM, Félix de Azara 1552, Posadas, Misiones, Argentina., Argentina

• Revista de Ciencia y Tecnología Vol. 26 Núm. Supl. 1 (2016) - Ingeniería, Tecnología e Informática
  Aplicación de diferentes técnicas de Secado en frutas de Diospyros kaki var. ‘Fuyu’
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