Quitral, Vilma, Departamento de Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Av. Independencia N° 1027, CP 838-0453, Santiago de Chile, Chile., Chile

• Revista de Ciencia y Tecnología Vol. 22 Núm. 1 (2014) - Ingeniería, Tecnología e Informática
  Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales en manzanas de distintas variedades cultivadas en Chile
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