Escalada, Gustavo, Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Universidad Nacional de Misiones, Argentina., Argentina

• Revista de Ciencia y Tecnología Vol. 15 Núm. 1 (2011) - Ingeniería, Tecnología e Informática
  Influencia de la zona de cultivo y procesamiento de la yerba mate sobre su contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante
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