Brasil, Carla C. B., Universidade Federal do Pampa, Campus Itaqui, Brasil., Brazil

• Revista de Ciencia y Tecnología Vol. 26 Núm. 1 (2016) - Educación Científica y Tecnológica
  Evaluación de buenas prácticas de manipuladores, documentación, registro y responsabilidades en cocinas escolares de Itaqui-RS
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