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Estudios Realizados
- Ingeniera Química, egresada de la Universidad Nacional de Misiones (Argentina, 1989).
- Magíster en Matemática Aplicada, egresada de la Universidad Nacional de Misiones (Argentina, 2001).
- Doctora en Ingeniería, egresada de la Universidad Nacional de La Plata (Argentina, 2010).
Docencia Universitaria
Jefe de Trabajos Prácticos y Profesor Adjunto en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM.
Responsable a cargo en el siguiente curso del Doctorado en Ciencias Aplicadas:
Participación en otras carreras de postgrado de la FCEQyN-UNaM: "Maestría en Tecnología de los Alimentos".
Investigación
Docente-Investigadora Categoría II (dos), otorgada por la Comisión Nacional de Categorizaciones.
Directora de los siguientes proyectos de investigación:
- Determinación del Shelf Life de la Yerba Mate (2004-2005).
- Estudio teórico y experimental de procesos de deshidratación de frutas tropicales (2009-2011).
- Relación entre las Condiciones de Procesamiento y Conservación de Alimentos y la Calidad Final de los mismos (2011-2013).
Consultar los proyectos vigentes en el Padrón de Proyectos de Investigación publicado por la Secretaría de Investigación y Postgrado de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones.
