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Estudios Realizados
- Licenciada en Química Orgánica, egresada de la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina, 1974).
- Doctora en Química Orgánica, egresada de la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina, 1981).
Docencia Universitaria
Profesor Titular en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM.
Responsable a cargo del siguiente curso del Doctorado en Ciencias Aplicadas:
Participación en los siguientes cursos del Doctorado en Ciencias Aplicadas:
Participación en otras carreras de postgrado de la FCEQyN-UNaM: "Maestría en Tecnología de los Alimentos" y "Doctorado en Farmacia".
Investigación
Docente-Investigadora Categoría II (dos), otorgada por la Comisión Nacional de Categorizaciones.
Directora de los siguientes proyectos de investigación:
- Estudios de Tratamientos previos para la Preservación del Color de las Hojas de Yerba Mate (2002-2004).
- Estudio de las Variaciones Físico-Químicas y Organolépticas de Mandiocas Cocidas en Semiconserva (2003-2004).
- Estudio de las Variaciones de algunos Componentes Activos de la Yerba Mate y sus Propiedades, durante el Proceso de Elaboración (2006-2009).
Consultar los proyectos vigentes en el Padrón de Proyectos de Investigación publicado por la Secretaría de Investigación y Postgrado de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones.
