Nuñez Hinostroza, R. A., y L. A. Brumovsky. «Evaluación Sensorial De Jugos De Uva Turbios Y límpidos». Revista De Ciencia Y Tecnología, vol. 13, n.º 1, junio de 2010, pp. 43-48, https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/522.