Escalada, G., L. A. Brumovsky, y V. G. Hartwig. «Influencia De La Zona De Cultivo Y Procesamiento De La Yerba Mate Sobre Su Contenido De Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante». Revista De Ciencia Y Tecnología, vol. 15, n.º 1, junio de 2011, pp. 66-74, https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/498.