Rosero Henao, J. C., L. F. Giraldo, y L. E. Ordeñez Santos. «Extracción Asistida Por Enzima De Licopeno En Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.)». Revista De Ciencia Y Tecnología, vol. 28, n.º 1, diciembre de 2017, pp. 11-15, https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/198.