Ciappini, M. C., M. B. . Gatti, P. N. Chaín, y M. S. Cabreriso. «Perfil lipídico De Tres Especies De Pescados De Agua Dulce: Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus Brasiliensis) Y Surubí (Pseudoplatystoma Coruscans)». Revista De Ciencia Y Tecnología, vol. 32, n.º 1, octubre de 2019, pp. 33-38, doi:10.36995/j.recyt.2019.32.006.