Farco, A., J. Bouchard, S. Díaz, R. Krugher, y M. Maiocchi. «Evaluación De Recursos Para El Estudio De Las Propiedades Industriales Y Culinarias Para La caracterización Varietal De Arroz (Oryza Sativa L.)». Revista De Ciencia Y Tecnología, vol. 36, n.º 1, noviembre de 2021, pp. 24-29, doi:10.36995/j.recyt.2021.36.003.