A. Farco, J. Bouchard, S. Díaz, R. Krugher, y M. Maiocchi, «Evaluación de recursos para el estudio de las propiedades industriales y culinarias para la caracterización varietal de arroz (Oryza sativa L.)», RECyT, vol. 36, n.º 1, pp. 24–29, nov. 2021.