Nuñez Hinostroza, R. A. y Brumovsky, L. A. (2010) «Evaluación sensorial de jugos de uva turbios y límpidos», Revista de Ciencia y Tecnología, 13(1), pp. 43–48. Disponible en: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/522 (Accedido: 28 marzo 2025).