Bruscatto, M. H., Pestana-Bauer, V. R., Rutz, J. K. y Zambiazi, R. C. (2012) «Caracterización del Aceite de Salvado de Arroz», Revista de Ciencia y Tecnología, 18(1), pp. 28–32. Disponible en: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/469 (Accedido: 6 marzo 2026).