Brousse, M. M., Monaca, A. B., López, G. G., Cruz, N. E. y Vergara, M. L. (2024) «Concentración sucesivas de compuestos fenólicos de la Yerba Mate (Ilex paraguariensis) y su contribución a la capacidad antioxidante», Revista de Ciencia y Tecnología, 42(1), pp. 18–27. doi: 10.36995/j.recyt.2024.42.002.