Farco, A., Bouchard, J., Díaz, S., Krugher, R. y Maiocchi, M. (2021) «Evaluación de recursos para el estudio de las propiedades industriales y culinarias para la caracterización varietal de arroz (Oryza sativa L.)», Revista de Ciencia y Tecnología, 36(1), pp. 24–29. doi: 10.36995/j.recyt.2021.36.003.