Luisetti, Julia, Héctor Lucero, y María Cristina Ciappini. 2020. «Estudio Preliminar Para Optimizar La extracción De Compuestos fenólicos Bioactivos De Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd)». Revista De Ciencia Y Tecnología 33 (1):94-99. https://doi.org/10.36995/j.recyt.2020.33.012.