Brousse, María M., María A. Martos, y Nancy Cruz. 2010. «Viscosidad Y Densidad De Jugo De Uva (Isabella) Para Aplicaciones De Procesos». Revista De Ciencia Y Tecnología 13 (1):30-35. https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/519.