Bouchard, José Daniel, Belén Andrea Acevedo, Sergio Fernando Díaz, y Marcos G. Maiocchi. 2020. «Análisis Multivariante Aplicado Al Estudio De Las Propiedades Culinarias De Arroz (Oryza Sativa L.) En Variedades Largo Fino». Revista De Ciencia Y Tecnología 33 (1):33-37. https://doi.org/10.36995/j.recyt.2020.33.005.