Ciappini, María Cristina, María Bernardita Gatti, Priscila N. Chaín, y María Soledad Cabreriso. 2019. «Perfil lipídico De Tres Especies De Pescados De Agua Dulce: Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus Brasiliensis) Y Surubí (Pseudoplatystoma Coruscans)». Revista De Ciencia Y Tecnología 32 (1):33-38. https://doi.org/10.36995/j.recyt.2019.32.006.