MEZA, B. E.; BEUTER, D. A.; BRUMOVSKY, L. A. .; PERALTA, J. M. Secado y estimación de coeficientes efectivos de difusión de recubrimientos con contenido reducido de azúcar. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 35, n. 1, p. 54–60, 2021. DOI: 10.36995/j.recyt.2021.35.007. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/695. Acesso em: 26 abr. 2024.