NUÑEZ HINOSTROZA, R. A.; BRUMOVSKY, L. A. Evaluación sensorial de jugos de uva turbios y límpidos. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 43–48, 2010. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/522. Acesso em: 28 mar. 2025.