PORTELA, J. V. F.; PESSOA, T. R. B.; PEREIRA LIMA, J.; EL-AOUAR, Ânoar A. Evaluación de la transferencia de masa durante el secado de la corteza de la sandía para la obtención y caracterización de la harina. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 18–24, 2015. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/365. Acesso em: 10 may. 2024.