CIAPPINI, M. C.; GATTI, M. B. .; CHAÍN, P. N.; CABRERISO, M. S. Perfil lipídico de tres especies de pescados de agua dulce: Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus brasiliensis) y Surubí (Pseudoplatystoma coruscans). Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 33–38, 2019. DOI: 10.36995/j.recyt.2019.32.006. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/245. Acesso em: 6 oct. 2025.