FORNERÓN, C. A.; JERKE, G.; ESTRADA, A. Consumo de zanahoria y aderezos en Posadas, Misiones. Evaluación de aderezo de zanahoria como alimento funcional. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 73–79, 2019. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/237. Acesso em: 18 jun. 2025.