ORTIZ, S. G.; DUVERNE, L. B.; LÓPEZ, O. C.; RAFFELLINI, S.; MANS, M. C. Efecto de cultivos lácticos sobre el desarrollo a bajas temperaturas de microorganismos causantes de ETA. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 27–32, 2014. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/626. Acesso em: 29 may. 2025.