STEFANELLO, C. L.; SEVERO ROSA, C. S. Composición aproximada de las cáscaras de diferentes frutas. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 34–37, 2012. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/478. Acesso em: 18 jul. 2025.