BAUERMANN BRASIL, C. C.; RYCHECKI HECKTHEUER, L. H.; COSTA GRESSLER, C.; SILVA DE MOURA, D.; BERLEZE DE PELEGRINI, S.; BENITES MEDEIROS, L. Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos. Revista de Ciencia y Tecnología, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 19–23, 2013. Disponível em: https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/396. Acesso em: 11 may. 2025.