Caracterización de la producción de quitinasas en Bacillus spp y géneros relacionados aislados de suelos de Argentina
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Resumen
Bacillus y géneros relacionados producen enzimas hidrolíticas como proteasas y quitinasas, lo que ha permitido su aplicación en la industria y el control biológico. Las quitinasas son capaces de hidrolizar polímeros de N-acetil-glucosamina como la quitina y son conocidas por su capacidad para degradar las paredes celulares de hongos e insectos y por su efecto lítico sobre ciertas especies bacterianas. El objetivo de este trabajo fue aislar Bacillus spp. y géneros relacionados a partir de muestras de suelo colectadas en parques y plazas de las ciudades de Resistencia y Corrientes, y caracterizar fenotípica y genotípicamente su capacidad quitinolítica con el fin de encontrar cepas que pudieran ser utilizadas como biocontroladores. Se recolectaron muestras de suelo de diferentes localidades de la ciudad de Corrientes y Resistencia (Argentina) para aislar Bacillus spp. y géneros relacionados. Los aislamientos se identificaron mediante pruebas bioquímicas y espectrometría de masas (MALDI-TOF MS). Se estudió la actividad quitinasa in vitro y se detectaron genes de varias familias de quitinasas mediante PCR utilizando cuatro protocolos diferentes. Entre las 12 muestras analizadas, se obtuvieron 20 aislados con características correspondientes al género Bacillus y géneros relacionados, a saber, B. thuringiensis/cereus (7), B. cereus (4), B. megaterium (3), B. subtilis (2), B. licheniformis (2) y Paenibacillus alvei (2). Once aislados mostraron actividad quitinasa in vitro y diez cepas portaban genes que codifican quitinasas de una o dos familias diferentes. La presencia de un gen no siempre se correlacionó con la actividad quitinolítica in vitro y viceversa. Encontramos una gran diversidad de especies productoras de quitinasas y una presencia variable de genes de diferentes familias en ellas. Los resultados concuerdan con los reportados en la literatura por varios autores y proporcionan las bases para estudiar posibles aplicaciones futuras en el biocontrol de hongos e insectos.
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