Un Proyecto de Extensión se define como la transferencia al entorno extra-institucional de los conocimientos y producidos por la actividad Académica y de investigación mediante su adaptación. De manera que se produzca un enriquecimiento recíproco en Interrelación Universidad - Comunidad.

Los Proyectos de Extensión tendrán como objetivo identificar los problemas y demandas dé la sociedad y comunidad universitaria, coordinar las correspondientes acciones de transferencia, para las cuales deberá reorientar y recrear actividades de docencia e investigación a partir de la interacción en un contexto determinado.